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pintade adulte [1 fiche]

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Fiche 1 2017-07-18

Anglais

Subject field(s)
  • Poultry Production
  • Regulations and Standards (Food)
DEF

... a guinea fowl that does not have flexible cartilage at the posterior end of the breast or keel bone, tender meat or soft skin of smooth texture.

OBS

mature guinea: not to be confused with "mature guinea" where "mature" qualifies a guinea that is able to reproduce.

Français

Domaine(s)
  • Élevage des volailles
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
DEF

Pintade dont l'extrémité postérieure cartilagineuse du bréchet n'est pas flexible, dont la chair n'est pas tendre et dont la peau n'est ni souple ni de texture lisse.

OBS

pintade adulte : ne pas confondre avec «pintade adulte» où «adulte» qualifie une pintade capable de se reproduire.

Espagnol

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